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Macedonia de frutas

Hoy os proponemos un buen chute de vitaminas y minerales para superar los rigores del invierno. De primero Crema de mejillones; de segundo Fideos chinos con pollo a la oriental; y de postre Macedonia de frutas.

10/01/2018

INGREDIENTES (4 personas):
-2 manzanas
- 1 mango 
- 2 kiwis 
- 100 gr. de fresas
- 2 plátanos 
- 150 ml. de zumo de manzana 
- 50 ml. de licor de manzana verde 
- 200 gr. de azúcar.

1. Lavar y trocear las manzanas. Pelar y cortar en dados el mango, los kiwis y los plátanos. Quitar el tallo, lavar y laminar las fresas si son grandes.

2. Poner en el fuego un cazo con el zumo, el licor, el azúcar y retirar cuando se haya formado un almíbar. Reservar hasta que este frío.

3. Disponer las frutas en un recipiente amplio y cubrir con el almíbar. Decorar con anises estrellados y servir.

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