Trucos Nutrición

Empezar bien el día

Afronta la jornada con energía y una buena dosis de vitaminas, proteínas...

04/10/2016 Coordinación: Mar Santamaría. Fotos: Getty Images.

UN DESAYUNO SÚPER COMPLETO

Es la comida más importante del día, en la que el organismo encuentra la energía necesaria para ponerse en marcha.

- Equilibrio nutricional. Lo ideal es que incluya lácteos (leche, yogur, queso...), frutas (entera, en zumo...) y cereales (pan, avena, copos de maíz...). Puedes completar el aporte de proteínas añadiendo huevos, atún, fiambres no grasos...
- El saludable muesli. Rico en minerales, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas, este mix de ingredientes es de muy fácil digestión y tiene efecto saciante. Si lo quieres preparar casero, mezcla bastantes cereales variados, frutos secos, frutas deshidratadas y semillas. Puedes añadir fruta fresca, hidratarlo con leche o yogur y endulzarlo.

INFO

Una opción muy sabrosa para integrar lácteos y fruta es preparar un cremoso batido o un smoothie casero.

BAGELS CON RELLENOS VARIADOS

Estos ligeros panecillos son la opción ideal para un bocado en el desayuno que integre proteínas, vitaminas y minerales. Elige el bagel que más te guste: natural, con semillas de amapola, con pipas de calabaza, con tomate y albahaca, con semillas de sésamo... Para el relleno tienes múltiples opciones saladas: queso cremoso, salmón ahumado y lechuga; huevo, bacon y queso; aguacate y fiambre de pavo; jamón serrano, tomate y canónigos; tortilla francesa, queso y germinados...


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